共和县人民政府

州教育局：

一、基本情况

2023年我县13所中小学实施农村义务教育学生营养改善计划，春季惠及5220名学生，享受补助资金261万元，秋季惠及5045名学生，享受补助资金252.25万元，共计513.25万元。本年度，教育系统营养改善计划工作在全体成员的共同努力下，取得了一定的成绩。通过精心组织，科学安排，各项工作得以顺利开展，为改善学生营养状况、促进学生健康成长奠定了坚实基础。

二、工作内容

(一）计划制定

年初，我们制定了详细的营养餐工作计划，明确了工作目标、任务分工和时间节点。计划针对学生营养需求，结合本地食材特点，科学制定食谱，确保营养均衡。同时，建立健全的采购、储存、加工、发放等环节的管理制度，确保食品安全。

（二）食材采购

本年度，我们严格按照食品安全标准，通过公开招标方式选定供应商。实行食材质量检验制度，确保食材新鲜、无农药残留。加强市场调研，合理确定采购价格，有效控制成本。

（三）食谱制定

根据学生年龄、生长发育需求以及时令食材，制定科学、营养的每周食谱。食谱注重荤素搭配，热量适中，保证蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的供给。同时，积极创新烹饪方式，提高学生食欲。

（四）分发与配送

我们建立了完善的分发配送体系，确保营养餐按时、按量、准确无误地发放到每一个学生手中。加强与学校沟通协作，完善配送流程，提高配送效率。

（五）监督检查

定期对营养餐工作进行监督检查，包括食材质量、加工过程、分发环节等。发现问题及时整改，并追究相关责任人责任。同时，接受社会监督，公开举报电话和邮箱，对群众反映的问题及时回应处理。

（六）宣传教育

加强营养餐知识宣传教育，提高师生及家长对营养餐的认识和重视程度。通过举办知识讲座、发放宣传资料等方式，普及营养知识，引导学生养成健康饮食习惯。

三、工作成效

本年度营养餐工作取得了显著成效：

（一）学生营养状况得到改善。经过一个学期的实施，学生身高、体重等指标普遍提高，身体素质明显增强。

（二）食品安全得到有效保障。通过严格筛选供应商、加强食材质量检验等措施，实现了食品安全零事故。

（三）成本得到有效控制。通过市场调研、合理定价等措施，实现了营养餐成本与社会物价水平的同步增长。

（四）社会反响良好。营养餐工作得到了师生及家长的高度评价和认可，有效提升了教育系统的社会形象。

四、工作要点

（一）计划先行。制定详细的工作计划是保证工作有序开展的前提。只有明确目标、任务和时间节点，才能做到有的放矢、高效推进。

（二）严格执行食品安全标准。食品安全是营养餐工作的生命线。只有严格筛选供应商、加强食材质量检验和加工过程监管，才能确保食品安全无虞。

（三）加强监督检查。监督检查是发现问题、整改提高的重要手段。只有定期对各项工作进行全面检查，及时发现和解决问题，才能不断优化工作流程和提高工作效率。

（四）宣传教育要跟上。宣传教育是提高师生及家长对营养餐工作认识和重视程度的有效途径。只有让更多的人了解和参与到营养餐工作中来，才能形成全社会共同关注学生营养健康工作的良好氛围

                               共和县教育局

                                2024年1月31日