智慧监管破难题 校园食安见实效——共和县入选全国“校园餐”智慧监管试点县
近日,我县校园食品安全智慧监管工作取得突破性进展,成功入选全国“校园餐”智慧监管试点县,成为全省仅有的两个试点县之一。
今年来,县教育局立足县域实际,以数智赋能为核心、以机制创新为保障,全面启用“青海省校园餐智慧监管”平台,构建全链条、无死角的“校园餐”智慧监管体系,用科技为师生的舌尖安全装上“智慧安全阀”,为提升校园餐饮安全管理水平提供可复制、可推广的经验。
试点先行,构建智慧监管体系。共和县教育局自2025年5月份以来,针对校园数量多、就餐体量大、监管链条长的难题,加强与第三方企业对接,探索“科技+监管”新模式,共和县民族中学于5月28日启用“青海省校园餐智慧监管”平台,构建“1+3+N”监管体系,在全州率先实现“校园餐”智慧监管。通过数字化、智能化手段,构建覆盖采购、仓储、烹饪、留样、配送、反馈等N个环节的覆盖全域、穿透全程、责任明晰、防控有力的智慧监管体系。

高位推动,打造智慧监管网络。将打造智慧监管网络作为推动“校园餐”整治的重中之重,以县民族中学为核心、以辐射带动全县各中小学为要务,举办州、县两级现场观摩会,并邀请第三方公司业务骨干介绍平台情况,组织开展现场观摩、平台介绍、亲自体验3次120余人次,为监管平台的推广使用奠定基础。截至8月底,我县共投资资金82.594万元,实现21所中小学、2所幼儿园全覆盖启用智慧监管平台,形成“科技赋能、智慧监管、全程可溯、阳光运行”的监管网络。

加强培训,提高智慧监管技能。为全面提升全县各学校食堂从业人员及供应商对智慧监管平台的应用能力,确保相关人员熟练掌握平台操作流程与注意事项,聚焦平台操作流程、功能模块使用及常见问题处理等内容,组织各中小学主要负责人、后勤校长、管理员、库管员、供应商等开展平台应用培训2次90余人次。同时,针对部分学校平台应用不熟练问题,建立“以强带弱”机制,安排熟练使用平台的学校骨干与操作不规范的学校结对,通过线上指导、现场观摩等方式,针对性解决实操难题,确保数据上传的准确性与及时性。


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