为深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费的重要指示批示精神，倡导厉行节约，反对浪费，共和县市场监督管理局把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监管工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，坚决制止餐饮浪费行为，倡导各族群众养成勤俭节约的习惯。 

一是以各类媒体为载体，加强宣传教育引导。通过开展宣传活动、张贴摆放宣传资料、宣讲、公众号等方式多渠道、多形式在全县开展普及宣传，印制发放“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”为主题的贴画1500份，在微信公众号发布《制止餐饮浪费的消费提示》《提倡健康饮食，制止餐饮浪费》等信息3条。组织食品安全及反食品浪费培训8期，共计410人参加。

 二是以监管措施为抓手，建立健全长效机制。专项检查与日常检查相结合，引导督促餐饮业厉行节约反对浪费，鼓励餐饮服务单位落实社会责任。以食品安全“两个责任”督导为契机，把“光盘行动”、制止浪费等内容纳入餐饮单位督查考评。截至目前，共检查餐饮服务经营者786家次，其中提供外卖的109家次，对存在餐饮浪费行动的6家餐饮服务经营者给予责令整改。

三是以签订承诺书为约束，强化行业自省自律。加大对餐饮浪费行为的规范。强化餐饮服务单位行业自律，诚信经营，厉行节约。大力提倡以“光盘”为荣，“剩宴”为耻的文明经营理念。开展制止餐饮浪费承诺活动，全县大中型餐饮单位已签订“厉行勤俭节约承诺书”54余份。

下一步，我县将把制止餐饮浪费作为推动落实食品安全“两个责任”的重要内容，统筹落实主体责任、监管责任、属地责任，持续做好制止餐饮浪费监督执法工作，加强宣传引导，共同营造“反对浪费、崇尚节约”的文明新风尚。