为深刻汲取山东省菏泽市鄄城县“1.20”、江西新余市渝水区“1.24”等重大火灾事故教训，进一步加强城区餐饮行业安全规范经营，预防和减少安全事故的发生，3月28日，县市场监管局联合县消防救援大队走进辖区香巴拉广场餐饮美食城，为市场管理人员、美食城摊位主开展消防安全知识培训和演练活动。 

    宣传人员用通俗易懂的语言为市场管理人员和商户们细致讲解了火灾危险性、火灾预防措施、火灾疏散逃生方法等消防安全知识以及基本消防设施器材的使用方法。同时，结合当前冬春防火工作重点，讲解餐饮行业消防安全注意事项，提醒商户要安全用火、用电，并告知商户要自觉维护市场内秩序，时刻保持消防车通道和安全出口畅通，一旦发生事故，能迅速逃离现场，第一时间展开救援行动，有效地降低生命与财产安全的损失。最后，宣传人员组织参训人员开展灭火演练，现场教授灭火器的使用方法，商户们踊跃体验，在理论和实践中提升了消防安全意识和扑救初期火灾的能力。