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共和县市场监管局多措并举保障 “两会”期间食品安全

来源: 发布时间:2024-03-18 16:33:41 浏览次数: 【字体:

为保障2024年共和县十六届人大第四次会议和县政协十一届第四次会议顺利召开,共和县市场监管局高度重视,采取多项措施,全力以赴保障“两会”期间食品安全。

一是高度重视,安排部署到位。共和县市场监督管理局高度重视保障,周密部署安排。召开专题部署会议,对“两会”食品安全保障进行专题安排部署,制定食品安全应急方案,强化保障人员思想认识,严格保障标准,守好安全底线,拉高服务高线,切实将参会人员的饮食安全作为保障工作的出发点和落脚点,确保“两会”顺利召开。

    二是监督巡查,强化责任落实。一方面加强对“两会”代表入住及供餐的酒店的食谱(菜单)进行审核把关,剔除高风险和不符合要求的食品和菜式,及时排除食品安全隐患;另一方面加强对供餐酒店食品安全保障情况进行监督巡查,提出整改完善意见,督促餐饮接待单位落实食品安全主体责任。

    三是抽样检测,强化技术支撑。组织执法人员对供餐酒店使用的餐具进行抽样检测,实时监测食品安全风险。保障期间,共检测蔬菜水果36批次,餐具12批次,抽检合格率为100%。

    四是突出重点,强化驻点监督。选派业务骨干对餐饮接待代为进行驻点监督,重点检查食品经营单位的资质,加工场所环境卫生、从业人员健康卫生和培训,食品采购、储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒以及留样管理等情况,并要求供餐单位签订《重大活动食品安全责任书》,全力防范食品安全风险,有效保障了县“两会”的圆满召开。


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